中式餐廳谷語 · 沈陽空間設計
作者:
來源:貝帝設計
時間:2021-08-24
紅梅文創園里占盡風流的創意融合菜「谷語」。被大家口口相傳稱作“9號樓”的這座老建筑可是大有來頭，它始于日偽時期，前身是紅梅味精廠俱樂部，是一座歷經百年的歷史保護建筑，如今，它位于紅梅文創園中心地帶的景觀水池一隅，靜默矗立，卻訴盡人間往事無數。在鋼筋水泥的都市里，如何尋找一處凈隅，為心靈尋一休憩之處，品美食、聊私語，是本案設計的主旨。
谷語餐廳 · 沈陽
步入大門，眼前是臘梅掩映的影壁，腳下的紋理細看，是老瓦片鋪就的意趣。
曲線回轉的水磨石在室內蜿蜒，將錯落的切片瓦圍繞于玄關，形成了“池”。“池”邊又有“人家”一戶，玄關采用藝術水泥其中開“窗”，原木為“扇”可在四季變換時移動開起，形成不同的景致，讓顧客四季感受變換之美。
吧臺采用的自然花崗巖，背景墻以灰色為基調，不比黑和白的純粹，也不似黑和白的單一，它更加內斂、沉穩、朦朧，有種幽淡的寧靜之美。
散臺有流水水幕，棚上為“云”，與吧臺采用的自然花崗巖相互呼應。谷中：品美食、聞茶香、觀云山、聽流水、聊私語。
流水水幕間隔的空間開闊又富有曲折的層次，不至于一眼到底，也不至于顯得空曠無聊。
團團捧出一輪人間月，宛如蘇 州園林般移步換景，- 花一擺件都各自有來頭，看得人目不暇接，心曠神。
木頭榫卯結構可謂整體設計的點睛之筆，實木色調的選用，使整體空間開闊明亮，呈現出中式建筑的古樸，也有別有一番自然的風趣。
餐廳一隅的水墨遠山更是將灰的包容與空靈展現開來，置身其中仿佛跨越時代。
同樣能被襯托出來的，是散落于不同角落的花卉，在整體偏暗的色調中，一抹亮黃點綴，無疑使空間更加生動，富有自然的野趣。
品嘗美食的心境，往往與就餐環境息息相關，舒適安逸、別具匠心的餐廳設計，無疑讓美食的鑒賞與品嘗更富有人文韻味，使食客久久不能忘懷。
