半山腰鳳凰匯店是CPLUS為Under Clouds餐飲品牌設(shè)計的第二間云南菜餐廳。餐廳占地340平方米，位于北京朝陽區(qū)一處下沉廣場，空間在黑暗處失去了邊界得到了擴展，半山腰的陰翳之美就存在于這些點綴之光與陰影之間的呼應(yīng)與此起彼伏之間。

半山腰鳳凰匯店 · 北京
 

半山腰餐廳用“紅色墻面”讓整個餐廳在灰色主調(diào)的街區(qū)里顯得別具一格，富有生機。

上午陽光照射，墻面被光影橫向分割，呈現(xiàn)出不同層次的紅色。logo也很獨特，一半有一半無的形態(tài)去呈現(xiàn).

餐廳采用泥土、鋼板等質(zhì)樸的材料，厚度50cm的墻體由砌塊構(gòu)成，再用從云南運來的泥土整體包裹，呈現(xiàn)整個空間及外立面“質(zhì)樸典雅”的氣息。

走近立面，感受這種云南特有的紅色土壤，一路北上帶著濃烈的云南“風味”觸摸墻面能感受到天然材料如肌膚般的顆粒感紋理.

透過落地長窗視線向餐廳內(nèi)部延伸，同看到三重門帶來的視覺遞進與聚焦，店內(nèi)獨特的燈光氛圍，勾起人們想要一探究竟的欲望。

外立面用紅色墻面包裹的設(shè)計讓內(nèi)側(cè)用餐空間的采光更加受限，利用外明里暗的采光條件將用餐區(qū)劃分為內(nèi)外兩個用餐區(qū).

照明基于天氣、時段、時間的變化，調(diào)試出適用于不同用餐場景的“光環(huán)境”轉(zhuǎn)換。無論是正餐、悠閑的下午茶還是夜間漫不經(jīng)心的酒局，食客都能在舒適的氛圍中享受當下。

從餐廳走廊到達用餐區(qū)中心，能直接感受到兩側(cè)用餐區(qū)“內(nèi)幽外明”的不同氛圍，客人會根據(jù)當下的情緒或社交需求選擇明亮開闊還是幽靜私密.

走入里側(cè)用餐區(qū)，背靠展陳柜居中就坐，原本單一的空間被厚實的墻體輪廓及門洞勾勒出有秩序的層次感，同時保證了私密性.

光與體塊之間的互動感強，幾何線條背景貫穿其中，低垂的吊燈將人們的注意力引向食物。

部視線聚焦到落地長窗，日式障子門一層層打開，最終看到窗外的風景。這種內(nèi)部極致的秩序感和看似并列的排布方式卻能讓視線層層遞進，最終聚焦在一窗的景觀中.

透過孔洞光線消除鋼板密不透風的壓抑感。后廚熱軋鋼板上的兩個孔洞讓就餐者與廚師之間有了聯(lián)系，孔洞打破了原本完全封閉的后廚空間，廚師不經(jīng)意看到窗外的客人正在吃著自己烹飪的食物，這種無意識交流也是種有意思的及時交流。

就餐區(qū)用整面穿孔鋼板將開放餐區(qū)和包間隔開，一則讓鋼板兩側(cè)的人產(chǎn)生視覺聯(lián)動，在滿足包間客人私密性要求的同時，讓餐廳工作人員通過鏤空孔洞及時了解客人狀態(tài)及需求.

站在餐廳的任意角落，都能透過門洞看到全部或部分落地長窗，讓處于室內(nèi)的客人可以隨時跟外界發(fā)生聯(lián)系.

整個空間散發(fā)著暖暖的格調(diào)，從空間設(shè)計材料考量，到云南食材的選擇與改良，都有自己的思考。腳燈和射燈的布置及調(diào)試讓原本濃烈的紅色墻體顯得溫柔沉靜，讓扎實的黑色鋼板有了靈動之感。半山腰的陰翳之美就存在于這些點綴之光與陰影之間的呼應(yīng)與此起彼伏之間.