空間名稱：STK牛排西餐廳
空間地址：捷克共和國(guó)奧洛穆克
空間面積：320平方米
空間主材：鋼板、大理石、柳條、橡木地板、實(shí)木、牛皮、瓷磚、水泥漆

清新優(yōu)雅的環(huán)境，天然純凈的食材以及最重要的——高品質(zhì)牛肉，讓STK成為了Olomouc城內(nèi)最好的牛排餐廳。十年前，這里是一間車(chē)輛檢修審核廠。進(jìn)入室內(nèi)，人們會(huì)下意識(shí)地捂住耳朵，避開(kāi)引擎的轟鳴，并觀看機(jī)械師檢查離合器和剎車(chē)。當(dāng)班結(jié)束后，餓著肚子趕回家的工人渴望能吃上一頓熱騰騰的飯。而現(xiàn)在，在鋼制桌腿支撐著的木制桌面，擺放著多汁的牛排。來(lái)自大自然的綠意與動(dòng)物雕塑共同營(yíng)造了舒適清新的用餐環(huán)境。這些元素構(gòu)成了牛排餐廳的（STK）內(nèi)部核心，而核心所在的舊修車(chē)廠正是餐廳名字的由來(lái)。

STK在食物和西餐廳裝修設(shè)計(jì)上，一直以來(lái)都強(qiáng)調(diào)的是簡(jiǎn)約的觀感和上乘的品質(zhì)。那些從修車(chē)廠遺留下來(lái)的油脂和污漬在裝修過(guò)程中沒(méi)有被刻意抹去。相反，團(tuán)隊(duì)在320平方米的空間的西餐廳裝修設(shè)計(jì)中，將餐廳的每個(gè)元素都真實(shí)地與之相融。對(duì)原始金屬板、黑鋼和鋼筋等材料的使用，就能很好地反映出這一點(diǎn)。團(tuán)隊(duì)甚至將看似有問(wèn)題的布局轉(zhuǎn)化為一種優(yōu)勢(shì)，將狹窄空間中的承重墻改造成了垂直花園和燒烤平臺(tái)。

占據(jù)空間大部分的是兩座巨型鋼制公牛，店主希望借此來(lái)傳遞給顧客餐廳主營(yíng)牛排的這樣一個(gè)明確信息。在STK中，厚重的元素與自然融為一體，柳樹(shù)的枝條纏繞在桌子周?chē)?，順著墻壁一直爬升到天花板，越過(guò)公牛頭頂。餐桌由橡木板制成，外表粗糙，鋼制桌腿形狀不規(guī)則。無(wú)處不在的植物從天花板和墻壁中生長(zhǎng)出來(lái)，每長(zhǎng)出一片新葉，都會(huì)改變室內(nèi)的面貌。覆蓋其中一面墻的牛皮和編織的繩子構(gòu)成了牛排館的標(biāo)志性風(fēng)格。