餐飲設計重軟裝輕硬裝，真的是這樣嗎？-貝帝設計

餐飲人應當明白，餐飲設計重軟裝輕硬裝，并不是意味著硬裝修設計不重要，而是說硬裝修設計需要簡便、精細。餐飲店做設計就像廚師做料理，硬裝修設計好比廚具，沒有廚具，我們有再好的試菜與廚師都是無用的。

餐飲設計硬裝包括哪些？

硬裝主要包括電線，水管，隔墻，吊頂，房門，地板，瓷磚，墻面涂料，潔具，廚具，燈具等等，不活動的東西。 

比如說軟裝里的燈光。按硬裝修設計的需求來說，燈具不過是照明用的。但實際上燈具的功能絕對不僅僅是照明，80%的燈具起是裝飾作用，射燈才是照明的關鍵。

餐飲店在進行軟裝時，要注意些什么？

1.家具陳設

家具的造型和色彩對確定餐廳的基調起著很大的作用，家具風格與空間的硬裝風格要統一，同時要與整個室內裝飾協調。

2.織物搭配

一般有地毯、臺布，窗簾，吊窗，墻布，壁掛等，根據硬裝與家具的風格進行款式和材質的選擇。例如中式風格的餐廳搭配帶有中式傳統花紋的裝飾，快餐廳搭配現代感的裝飾等。

3.藝術品擺設

在風格古樸的餐廳，一般用銅飾，石雕、古董、陶瓷和古舊家具;在傳統的中式餐廳用中國的青銅器，漆藝、彩陶，畫像磚以及書畫;在主題風味餐廳中可選用濃郁地方特色的裝飾品。

4.燈飾的配置

餐飲空間燈飾的配置起到突出其重點、劃分空間以及調整空間氣氛等方面有著重要的作用。燈光打在食物上面不致改變食物的顏色，從而讓顧客看起來更有食欲。

5.花藝及裝飾

綠化是室內設計中經常采用的裝飾手段，幾乎所有的餐飲空間都有綠化的裝扮。綠化在餐飲空間中的運用非常廣泛。

雖然軟裝不能脫離硬裝而獨立存在，但軟裝做的是整個空間的氛圍和環境，缺了軟裝，餐飲空間就很容易顯得不倫不類，因為整體不協調，局部再美也沒用。很多設計師說強調細節，但是整體氛圍的營造其實才是應該放在第一位的。搭建好軟裝的整體框架，再按照實際的需求去填充每一個細節，每一個部分，都物盡其用，都各司其職，便能將細節融成最驚艷的整體。

最后，需要特別注明的是，好的產品才能產生高于產品自身原本的價值。所以在一些重要的細節上，我們應當注重產品的品質，才能謀得更高的價值。