特色餐廳裝修設(shè)計(jì)如何才能做到個性化？-貝帝設(shè)計(jì)

現(xiàn)在餐飲行業(yè)為了吸引更多的消費(fèi)者，開始重視餐飲裝修設(shè)計(jì)，做到與其他餐廳的風(fēng)格不一樣，用具有個性的裝修風(fēng)格來增加餐廳的人氣，從而起到提高經(jīng)濟(jì)效益的作用。在特色餐廳裝修設(shè)計(jì)時，要注意裝修的效果是否符合大部分人的審美觀，做到和諧統(tǒng)一，又獨(dú)具風(fēng)格，太過另類的設(shè)計(jì)反而適得其反。

 無論是什么地區(qū)，都是有著獨(dú)特文化和生活方式。特色餐廳是為了讓餐廳更受歡迎，所以在設(shè)計(jì)時，可以融入當(dāng)?shù)鬲?dú)有的文化，讓消費(fèi)者又很強(qiáng)的歸屬感，在不知不覺中提升餐廳的人氣。

一、差異化經(jīng)營

做過餐飲的都知道任何一家餐廳都不會服務(wù)所有的人群，而是服務(wù)一群特定的“人群”。鎖定目標(biāo)消費(fèi)群，然后去發(fā)覺這個群體重要的消費(fèi)特質(zhì)和需求，進(jìn)行有個性化，差異化的打造。

二、特色為先

特色餐廳最主要的就是特色，進(jìn)行餐廳裝修設(shè)計(jì)時要圍繞這兩個字進(jìn)行，與其他餐廳相比，要有獨(dú)樹一幟吸引人的地方。在設(shè)計(jì)風(fēng)格上就要確立，比如以中國風(fēng)為特色的，在裝修設(shè)計(jì)上就要又中國元素和工藝品，以古典為特色，就要營造一個優(yōu)雅、清秀的用餐環(huán)境。如果一個以西餐為主的餐廳，裝修設(shè)計(jì)為中式風(fēng)格，這樣就非常不搭。

三、符合消費(fèi)者需求

特色餐廳裝修雖然有特點(diǎn)和與眾不同的個性，但是這個特色前提是建立在消費(fèi)者需求基礎(chǔ)上進(jìn)行的。如果餐廳的裝修特點(diǎn)不能迎合大多數(shù)消費(fèi)者，那么這樣的特色也就沒多大的意義了。所以在計(jì)劃之前需要做個市場調(diào)查，了解周邊消費(fèi)人群的飲食和生活習(xí)慣，一個具有特色的餐廳裝修設(shè)計(jì)，一定要符合大多數(shù)消費(fèi)者的審美。

四、結(jié)合文化

獨(dú)特文化和生活方式是地方的特色，而特色餐廳裝修絕對不能忽略這點(diǎn)，為了讓餐廳更加受歡迎，所以在裝修設(shè)計(jì)時盡可能的融入當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情的元素，讓消費(fèi)者看到餐廳就有一種歸屬感，在無形中就提升了餐廳的人氣。

五、細(xì)節(jié)取勝

有了特色的環(huán)境，之后就是餐廳最主要的菜品，這也是需要有自己的獨(dú)特之處的，要讓消費(fèi)者感受到與其他餐廳不一樣的地方。在細(xì)節(jié)上，多運(yùn)用一些與菜肴相關(guān)的設(shè)計(jì)元素，例如餐具和桌椅的造型上，甚至水杯、抽紙盒都可以用來突出餐廳的特色。

六、重視細(xì)節(jié)

細(xì)節(jié)決定成敗這句真理同樣適合餐廳的裝修上，特色的用餐環(huán)境，除了菜品上，各方面的裝飾也需要有自己的特色所在。在細(xì)節(jié)上，多運(yùn)用一些相關(guān)的設(shè)計(jì)元素，比如餐具的設(shè)計(jì)上，桌椅的造型上，甚至水杯、抽紙盒等都可以來突出餐廳的特色。每一個小小的細(xì)節(jié)都可能讓你的餐廳得到消費(fèi)者的喜愛!

餐廳是一個目的性比較墻的公共場合，為了提高餐廳的人氣，在特色餐廳的裝修設(shè)計(jì)中，既要講究特色，也不要忽略實(shí)際，被大多數(shù)消費(fèi)者認(rèn)可的特色，才是提高收益的長久之計(jì)。