關于餐飲空間設計,需要知道和注意的幾個事項-貝帝設計
現在人們對生活環境要求越來越高,餐廳的環境直接影響著人們的就餐情緒,好的就餐環境除了功能設施齊全之外,
還應該對餐廳裝飾進行設計,那么有哪些作用?餐廳裝飾怎么做?
俗語說:“經營靠門面,店雅客白多”用在餐廳經營上就是說、必須把餐廳的門面和空間裝修得雅致、明亮、和階,給賓客一個良好舒適的就餐環境;
1、使餐廳的內部結構同裝置和諧;餐廳的外觀固然重要,內部裝置更是不可缺少,只有兩者統一和諧,才能取得良好的效果。如燈具的選擇和裝置應與餐廳營業廳建筑結構相協調,便于清潔擦拭。地板、屋頂和墻壁的裝飾色彩的選擇要以能為賓客提供舒適的就餐環境為目的。
2. 餐廳布局的技巧: 餐廳的主題與文藝作品的主題相仿.是餐廳服務內容的集中反映。通過餐廳的裝飾布置加以突出餐廳的主題,包括確定該餐廳的營業性質或功能,是作為風味廳還是宴會廳,是作為中餐廳還是西餐廳:體現該餐廳的銷售內容和方式;表明該餐廳的技術力量和專長,確定餐廳主題。
餐廳設計裝修需要注意事項:
餐桌色彩的搭配要和諧,燈光照明最好以暖色調為主。背景音樂以輕柔舒緩為主調,買餐、就餐路線要合理規劃。
餐桌上的照明以吊燈為佳,也可以選擇嵌在天花板上的射燈,或以地燈烘托氣氛。不管選擇哪一種燈光設備,都注意不能直接照射在用餐者的頭部,否則既影響食欲,又不雅觀。
餐廳設計風格有很多,比如港式、歐式、美式等等,到那時不管哪一種設計都必須與餐廳所經營的內容相一致。
也就是說經營中餐的就將餐廳裝飾成中式而不要設計成歐美式,這樣消費者才會有一種融入感。本次小編就給大家介紹兩種不同的餐廳設計。
餐廳設計介紹一:
整個餐廳的顏色以深咖色為主,深咖色的地毯、深咖色的木椅、甚至連燈光都是這種顏色。偏向于昏暗的顏色使得人容易放下戒心。
餐廳設計介紹二:
餐廳頂部的布置是整個設計中比較亮眼的地方,造型各異的、鏤空的木質天花板,看上去有一種光怪陸離的感覺,但是還是很喜歡。
用設計師的眼光來看旅行
旅行是一場建筑空間的視覺盛宴
餐飲店之行是一次真實的建筑實踐
也是一次不折不扣的文化旅行