蟹神會席，是范日道旗下斥資千萬打造的，應(yīng)該說是沈陽目前最頂級日本料理店了，將大唐時期流傳到日本的餐飲文化以回流的方式進(jìn)行呈現(xiàn)，夢回大唐是蟹神會席店的風(fēng)格理念，一起來看看吧！

蟹神會席 · 遼寧沈陽

“會席”料理是日本代表性的宴請用料理，是宴席上所有料理的總稱。起源于中國唐朝，宮廷宴會的形式，主要是為了飲酒而在料理茶屋享用的美食，也可稱為是“酒席”。

古樸與奢華，構(gòu)成日本極致美學(xué)的矛盾體，更加突出了盛唐文化時期包容的文化特點(diǎn).

院在廊道前行，每一扇障子門后都是一副獨(dú)具一格的畫卷。

正面門頭的瓦楞頂上盤踞著巨型螃蟹，搭配檐下一排奢華的金燈與左右兩邊質(zhì)樸的原木木材造型相互呼應(yīng).

燈光不算明亮，重點(diǎn)聚焦餐桌，空間幽暗、神秘，沉浸式體驗很強(qiáng)。

在裝修中處處可見其用心之處，如入口處擺放的日本軍刀和廊橋抱水的設(shè)計，進(jìn)門還有古箏彈唱演奏。品味格調(diào)和設(shè)計兼具的設(shè)計，在進(jìn)入到門里之后更加升華。

色澤輕柔的木柜，框構(gòu)出傳統(tǒng)日式空間的靈魂所在，搭配懸吊的鐵壺或壁龕作為展示，完整詮釋了和式文化特點(diǎn).

蟹神會席的裝修把你帶回大唐盛世年間，頭頂百余盞明燈仿佛鑒證著一個時代的輝煌，日本元素巧妙的融入其中。

空中懸掛123盞金燈，代表著：一生二，二生三，三生萬物，寓意創(chuàng)生萬物的過程是光明若晝，是照亮的盛唐文化的氣魄宏偉.

沿著起伏的黑色的石材踱步其中，落水成趣，妙景叢生。用雨水鏈配合建筑形體，遠(yuǎn)看朦朧婉約，近看精致生巧，營造出靜謐的感覺.

連廊兩側(cè)的吧臺，可以讓食客盡情的欣賞師傅制作食物的手藝。穿插原木元素，并將其打散進(jìn)行重組排列，加上地面半墻的石材使用，突出日式建筑的質(zhì)樸自然，致敬日本回歸自然主義，

用餐均在私密包房，宴會級別日料享受。一對一服務(wù)，賓至如歸，還會為顧客剝蟹，解放雙手吃螃蟹，簡直不能更完美，更有專業(yè)琴師，為客人在包房演 奏音樂，還可以點(diǎn)喜歡的曲子，VIP 級別的服務(wù)體驗。

包間內(nèi)，以中國圓桌文化與日本會席文化相融，圓桌不僅符合中國大家庭“圍坐”的飲食習(xí)慣，也蘊(yùn)含著“團(tuán)圓”之意。

每個房間都用官名做名稱。據(jù)介紹里面的桌椅擺件都是從日本運(yùn)回來的。包房豪華而不失內(nèi)斂，文華底蘊(yùn)濃厚，十分適合商業(yè)宴請客戶。

日料的品牌設(shè)計中體現(xiàn)了日本人“尊重自然”的精神，體現(xiàn)了自然之美以及節(jié)氣的變化，日本料理保持食材的新鮮和原味，注重視覺、味覺的多樣性。除了整體調(diào)性把控，其中的文化符號的表現(xiàn)也是很重要的。