羊城記憶（昆明漫谷店）
項目地點：云南昆明
項目類型：粵菜餐廳
項目面積：878㎡
完工時間：2016年12月5日

羊城記憶是老東粥皇餐飲管理有限公司旗下升級店，餐廳主要提供經(jīng)典、地道的嶺南美食，以“無法忘記的味道”為品質(zhì)原則，為食客留下無法忘懷的味蕾享受。本案從嶺南文化著手，將嶺南園林與建筑的特色融會貫通到空間的大框架與小細(xì)節(jié)中，在視覺上描摹出嶺南的大致歷史記憶風(fēng)貌，與其菜品特色做一個地域上的呼應(yīng)，營造出親切溫馨的用餐氛圍。
 
在平面上，這個中式餐飲設(shè)計，設(shè)計師從嶺南建筑的布局得到靈感，用現(xiàn)代手法將廳、堂、廊、窗的概念固定融入進空間的大框架里，整個空間有比例分明的軸線，打造出中式院落的感覺。
 
從門頭處來看，一是古舊磚瓦構(gòu)架出的玄關(guān)輪廓，二是仿西關(guān)大屋的趟櫳門，作為嶺南建筑的一個特色符號，這個元素在本案中亦有用于餐座間作屏風(fēng)隔斷，與舞獅道具與鳥籠裝飾相映成趣。環(huán)繞用餐大廳四周的是古制廊式景觀花壇，打通室與院的聯(lián)動感，給人移步異景的庭院既視感，映入眼簾的花草綠植也讓人心情盎然。
 
在裝飾上，本案大量使用石雕、木雕、磚雕、鐵鑄等工藝做裝飾，并將花鳥蟲魚、嶺南佳果、戲曲人物等豐富的題材為空間添加細(xì)節(jié)。同時，使用現(xiàn)代手法還原古樸的嶺南風(fēng)采，將簡要記載了嶺南風(fēng)土人情的插畫繪于磚墻，給人耳目一新的體驗。
 
為了呈現(xiàn)更真實的觀感，茶座旁的泥雕掛飾則是特意從廣州定制并運到昆明，它將經(jīng)典嶺南菜用傳統(tǒng)手工藝的形式展現(xiàn)于人前，使得整個空間適時適度地彌漫出真實的嶺南風(fēng)情，又不顯堆砌與凌亂。色彩排列不一的西關(guān)窗兼具實用和審美功能，文能與花鳥蟲魚小像一道，做一扇靠臉吃飯的墻上掛飾，武則可轉(zhuǎn)動推開，履行它作為窗子的通透義務(wù)，在大廳作屏風(fēng)隔斷，在包廂做真實的窗戶。