餐飲企業(yè)該如何做品牌運(yùn)營(yíng)？-貝帝設(shè)計(jì)

餐飲是一個(gè)鏈條長(zhǎng)、環(huán)節(jié)多、管理復(fù)雜、專(zhuān)業(yè)性極強(qiáng)的行業(yè)，品牌運(yùn)營(yíng)作為它的支撐點(diǎn)，是企業(yè)以品牌核心，圍繞其所做的一系列綜合性策劃，它是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，涉及到企業(yè)戰(zhàn)略、活動(dòng)、廣告和媒體等多個(gè)方面。

那么，到底該如何做品牌運(yùn)營(yíng)？

 1、故事傳播

將創(chuàng)始人或者公司研發(fā)產(chǎn)品的過(guò)程包裝成一個(gè)感人的故事，通過(guò)向受眾講訴故事，以情節(jié)化傳播品牌。通常制造前后反差比較大的故事，最能博得消費(fèi)者眼球；或是匠心傳承、百年工藝、苛求完美都是不錯(cuò)的題材。

2、話(huà)題熱點(diǎn)

在這個(gè)互聯(lián)網(wǎng)的時(shí)代，人人都是手機(jī)控，社會(huì)時(shí)事、娛樂(lè)熱點(diǎn)事件，都能在在極短的時(shí)間之內(nèi)引發(fā)大眾熱烈的反響，借助熱點(diǎn)宣傳已經(jīng)成為企業(yè)品牌運(yùn)營(yíng)的重要方式。

3、軟文營(yíng)銷(xiāo)

軟文，也叫軟廣，是企業(yè)刊登在報(bào)紙、雜志或網(wǎng)絡(luò)等宣傳媒體上的付費(fèi)文字廣告。可以選擇一些自媒體，在百度搜索上投放軟文，利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)發(fā)布品牌相關(guān)信息，可以用較低的廣告成本達(dá)到一定的傳播效果，擴(kuò)大受眾群體，提升企業(yè)品牌形象和知名度的目的。

4、活動(dòng)運(yùn)營(yíng)

這里的活動(dòng)是指品牌活動(dòng)，區(qū)別于一般活動(dòng)運(yùn)營(yíng)所做的活動(dòng)，一般投入的資金、時(shí)間成本都較大，但活動(dòng)維持的成效期也比較久，影響力明顯。 

5、廣告投放

當(dāng)然，在品牌運(yùn)營(yíng)里最常見(jiàn)的就是廣告投放，一般也很有效，但比較燒錢(qián)。如今，電視廣告、戶(hù)外廣告等不再是主流，互聯(lián)網(wǎng)廣告已經(jīng)超越了傳統(tǒng)，成為當(dāng)下趨勢(shì)。譬如：每個(gè)人每天必看的微信，微信朋友圈廣告無(wú)可避免的成為波及面最廣的營(yíng)銷(xiāo)方式！